海鮮壽司物語 主料食材一覽
食材總數約 42 種（E～A+ 級），其中握壽司主料 27 種、軍艦主料 16 種。「稀有度」與「解鎖條件」是排研究順序的依據：多數食材靠顧問研究或贏比賽解鎖，高階食材（如 A+ 級的河豚）還要衝到對應客群的 Fandom 才會開。實務上先把顧問研究能拿的食材補齊、撐住品質與售價，再針對想衝的客群拉 Fandom 去開高階食材；真鯛這類相性廣的終盤食材值得留研究資源優先解鎖。
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| 食材 | 稀有度 | 解鎖條件 |
|---|---|---|
| 玉子 Tamago | 初始 | 一開始可用 |
| 沙拉 Salad | 初始 | 軍艦主料 |
| 鮭魚 Salmon | — | 顧問研究 |
| 鮪魚 Maguro | — | 顧問研究 |
| 鰻魚 Unagi | — | 顧問研究 |
| 目蔥 Menegi | — | 贏比賽 |
| 納豆 Natto | — | 贏比賽 |
| 鰤魚 Hamachi | B（Rank 55） | 第 6 年 6 月後 |
| 海膽 Uni | A+（Rank 125） | 物理學家 Fandom 60 |
| 魚子醬 Caviar | A+（Rank 145） | 觀光客 Fandom 60 |
| 河豚 Fugu | A+（Rank 150） | 名人 Fandom 60 |
| 真鯛 Madai | — | 顧問研究（終盤最強候選） |