客滿餐廳物語 攻略：食譜研發組合表與食材採集全解析
《客滿餐廳物語》（大盛りグルメ食堂／Cafeteria Nipponica）的核心樂趣，是用「一道基底料理＋一到兩樣食材」研發出新食譜。全遊戲共 83 道料理、其中 77 道能自行研發。本篇整理完整的食譜組合表、五大區的食材採集地點，以及研發與經營技巧。
新手：這遊戲在玩什麼
你經營一間食堂，最多可同時擁有三家分店，一邊招募培訓員工、擺桌椅裝潢招待六種客群，一邊持續研發新料理擴充菜單。餐廳的成長來自更豐富、更高級的菜色，而食材則靠採購與外出採集取得。
- 研發料理（Develop Dish）：選一道基底料理，加一到兩樣食材，派廚師在打烊後試作，就能開發出新食譜。
- 食材兩大來源：向南瓜商店（Pumpkin Products）採購，或一年四次外出採集。
- 客群經營：用裝潢與餐桌吸引特定客群，滿足不同客群會解鎖宣傳活動。
- 擴店搬遷：設施可從小擴大，也能搬到更賺錢的區域，帶出更高級的食材。
食譜研發機制
研發是本作最重要的系統。流程是基底料理 ＋ 1～2 樣食材 ＋ 一名廚師，於打烊時段試作。研發成功後這道料理就進菜單，反覆烹煮同一道菜會提升其品質數值。
補充：本作研發並不需要「先解鎖才能做」，只要湊齊正確的基底與食材就能試作；另有 6 道料理無法研發，只能靠事件等其他途徑取得。
食譜組合表（基底＋食材＝料理）
下表整理主要的食譜進化路線。「基底」為既有料理，加上對應食材即研發出「成品」。部分料理需要兩樣食材：
米飯系
| 基底 | 食材 1 | 食材 2 | 成品 |
|---|---|---|---|
| 白飯 | 紅蘿蔔 | — | 炒飯 |
| 白飯 | 麵粉 | — | 吐司 |
| 白飯 | 海苔 | — | 飯糰 |
| 飯糰 | 醬油 | — | 烤飯糰 |
| 白飯 | 新鮮雞蛋 | — | 歐姆蛋 |
| 歐姆蛋 | 有機米 | — | 蛋包飯 |
| 白飯 | 去骨雞肉 | — | 雞肉丼 |
| 雞肉丼 | 頂級豬肉 | 洋蔥 | 豬排丼 |
| 雞肉丼 | 美味魚 | 秘製醬 | 鰻魚丼 |
| 白飯 | 美味魚 | 醬油 | 鮪魚丼 |
| 炒飯 | 帝王蟹 | 溫和醋 | 蟹肉炒飯 |
| 炒飯 | 辣香料 | — | 咖哩飯 |
| 咖哩飯 | 霜降牛肉 | — | 牛肉咖哩 |
| 咖哩飯 | 麵粉 | 香草 | 印度咖哩 |
| 咖哩飯 | 番茄 | — | 牛肉燴飯 |
麵食系
| 基底 | 食材 1 | 食材 2 | 成品 |
|---|---|---|---|
| 烏龍麵 | 香草 | — | 義大利麵 |
| 烏龍麵 | 秘製醬 | — | 海鮮湯 |
| 烏龍麵 | 醬油 | 紅蘿蔔 | 炒烏龍 |
| 烏龍麵 | 大白菜 | — | 什錦麵 |
| 烏龍麵 | 去骨雞肉 | — | 拉麵 |
| 拉麵 | 頂級豬肉 | 青蔥 | 豬肉拉麵 |
| 拉麵 | 特製味噌 | 甜玉米 | 味噌拉麵 |
| 拉麵 | 頂級豬肉 | 大蒜 | 叉燒拉麵 |
| 拉麵 | 醬油 | 新鮮雞蛋 | 綜合拉麵 |
| 拉麵 | 溫和醋 | 辣香料 | 涼麵 |
| 蕎麥麵 | 高麗菜 | — | 炒麵 |
| 炒麵 | 美味魚 | — | 勾芡炒麵 |
| 義大利麵 | 蘑菇 | 菠菜 | 和風義大利麵 |
| 義大利麵 | 鮮奶 | 新鮮雞蛋 | 培根蛋麵 |
| 義大利麵 | 頂級豬肉 | 番茄 | 肉醬義大利麵 |
湯品／鍋物系
| 基底 | 食材 1 | 食材 2 | 成品 |
|---|---|---|---|
| 海鮮湯 | 豆腐 | — | 味噌湯 |
| 海鮮湯 | 甜玉米 | — | 玉米濃湯 |
| 玉米濃湯 | 去骨雞肉 | 北方馬鈴薯 | 燉菜 |
| 燉菜 | 番茄 | 霜降牛肉 | 燉牛肉 |
| 玉米濃湯 | 番茄 | 洋蔥 | 義式蔬菜湯 |
| 海鮮湯 | 美味魚 | 秘製醬 | 魚翅湯 |
| 魚翅湯 | 魚子醬 | 鵝肝 | 燕窩湯 |
| 海鮮湯 | 大白菜 | 去骨雞肉 | 火鍋 |
| 火鍋 | 頂級豬肉 | 珍貴菇 | 相撲鍋 |
| 火鍋 | 霜降牛肉 | 秘製醬 | 燒肉 |
| 火鍋 | 有機米 | — | 雜炊粥 |
粉物・煎炸・定食系
| 基底 | 食材 1 | 食材 2 | 成品 |
|---|---|---|---|
| 白飯 | 頂級豬肉 | — | 燒賣 |
| 燒賣 | 頂級豬肉 | — | 肉包 |
| 肉包 | 麵粉 | 章魚 | 章魚燒 |
| 燒賣 | 麵粉 | 秘製醬 | 大阪燒 |
| 燒賣 | 青蔥 | 薑 | 餃子 |
| 餃子 | 頂級豬肉 | — | 肉餃 |
| 餃子 | 頂級蝦 | 高麗菜 | 海鮮餃 |
| 吐司 | 去骨雞肉 | — | 唐揚炸雞 |
| 唐揚炸雞 | 頂級豬肉 | 高麗菜 | 豬排 |
| 唐揚炸雞 | 頂級豬肉 | 北方馬鈴薯 | 可樂餅 |
| 可樂餅 | 濃厚奶油 | 鮮奶 | 焗烤 |
| 可樂餅 | 頂級蝦 | 美味魚 | 天婦羅 |
| 煎雞肉 | 霜降牛肉 | 紅蘿蔔 | 漢堡排 |
| 漢堡排 | 霜降牛肉 | 秘製醬 | 兒童餐 |
| 煎雞肉 | 去骨雞肉 | 青蔥 | 牛排 |
沙拉・生食・洋食・甜點系
| 基底 | 食材 1 | 食材 2 | 成品 |
|---|---|---|---|
| 吐司 | 生菜 | — | 沙拉 |
| 沙拉 | 章魚 | — | 海鮮沙拉 |
| 沙拉 | 生菜 | 陳年起司 | 凱撒沙拉 |
| 沙拉 | 紅蘿蔔 | 高麗菜 | 蔬菜炒 |
| 蔬菜炒 | 頂級豬肉 | 木耳 | 肉炒 |
| 蔬菜炒 | 南瓜 | 白蘿蔔 | 燉煮物 |
| 烤魚 | 美味魚 | 醬油 | 生魚片 |
| 生魚片 | 美味魚 | 松茸 | 懷石料理 |
| 生魚片 | 有機米 | 醬油 | 頂級壽司 |
| 吐司 | 北方馬鈴薯 | — | 薯條 |
| 吐司 | 霜降牛肉 | — | 漢堡 |
| 吐司 | 番茄 | — | 披薩吐司 |
| 吐司 | 陳年起司 | 頂級豬肉 | 披薩 |
| 冰淇淋 | 櫻桃 | — | 百匯 |
| 百匯 | 巧克力 | — | 巧克力百匯 |
| 冰淇淋 | 新鮮雞蛋 | — | 布丁 |
| 冰淇淋 | 麵粉 | — | 甜甜圈 |
| 冰淇淋 | 金箔 | — | 黃金冰淇淋 |
食材採集地點一覽
食材除了向南瓜商店採購，還能一年四次（1、4、7、10 月）外出採集。全遊戲共 15 個採集地點，隨你搬遷到更高級的區域而解鎖。付費越高的地點，能挖到越稀有的食材：
| 區域 | 採集地點 | 費用 | 主要食材 |
|---|---|---|---|
| 陽光村 | 附近樹林 | $200 | 基礎調味料、蔬菜、雞蛋 |
| 陽光村 | 陡坡 | $300 | 水果、大蒜、薑 |
| 陽光村 | 當地農場 | $500 | 雞肉、米、鮮奶、菇類 |
| 綠意鎮 | 綠色牧場 | $1,000 | 香草、菇類、水果、南瓜 |
| 綠意鎮 | 漁場 | $1,800 | 魚、海苔、蛤蜊 |
| 綠意鎮 | 蔬菜市場 | $2,400 | 蔬菜、豆腐、奶油 |
| 海景城 | 魚市場 | $3,500 | 魚、花枝、蝦、海苔 |
| 海景城 | 礁岩 | $6,000 | 高級魚、螃蟹 |
| 海景城 | 漁夫之家 | $8,000 | 海膽、海螺 |
| 大學城 | 契作農家 | $12,000 | 牛肉、豬肉、甜玉米、豆 |
| 大學城 | 頂級魚市 | $15,000 | 高級海鮮 |
| 大學城 | 特約商店 | $35,000 | 霜降牛肉、頂級豬肉 |
| 天堂丘 | 百貨公司 | $50,000 | 金箔、松茸 |
| 天堂丘 | 紐約市場 | $65,000 | 魚子醬、鮭魚卵 |
| 天堂丘 | 開羅島 | $80,000 | 鵝肝、松露 |
稀有高級食材
後期的頂級料理（懷石、燕窩湯、黃金冰淇淋等）幾乎都要用到這些高星食材，多半只在天堂丘的三個地點採到：
| 食材 | 類型 | 星級 | 主要取得地點 |
|---|---|---|---|
| 松露 | 奢華 | ★10 | 開羅島 |
| 金箔 | 奢華 | ★10 | 百貨公司、紐約市場、開羅島 |
| 鵝肝 | 奢華 | ★10 | 開羅島 |
| 魚子醬 | 奢華 | ★10 | 紐約市場 |
| 帝王蟹 | 魚類 | ★10 | 礁岩、漁夫之家、頂級魚市 |
| 松茸 | 蔬菜 | ★9 | 百貨公司 |
| 霜降牛肉 | 肉類 | ★8 | 契作農家、特約商店、百貨等 |
| 海膽 | 奢華 | ★7 | 漁夫之家 |
研發與經營技巧
- 沿進化樹研發：先做好前置基底（如吐司、拉麵、火鍋、咖哩飯），才能往上長出高級料理，別亂試浪費食材。
- 反覆烹煮升品質：同一道菜多做幾次會提升品質數值，把主力招牌菜練滿再擴充新菜。
- 把握採集月：1／4／7／10 月一到，優先跑當前最高級的採集點囤稀有食材。
- 偶數月招員工：徵人計畫多在偶數月出現，提前備好資金補齊廚房與外場人手。
- 對客群佈置：用裝潢與餐桌吸引特定客群，滿足六種客群解鎖更多宣傳活動與成長。
- 搬遷帶動升級：搬到更高級區域能解鎖更貴的採集點與客群，是中後期跳級的關鍵。
常見問題
客滿餐廳物語日文原名叫什麼？
日文原名為大盛りグルメ食堂，英文為 Cafeteria Nipponica，Steam 官方繁體中文譯名即「客滿餐廳物語」。
研發料理需要先解鎖食譜嗎？
不用。只要湊齊正確的基底料理＋食材並派廚師試作即可開發，不需事先解鎖。全遊戲 83 道料理中有 77 道能這樣研發，另 6 道需靠事件等途徑取得。
研發卡住做不出新菜怎麼辦？
多半是缺前置基底或缺特定食材。對照上方組合表，先把中間的基底料理補齊，再去採集或採購缺的食材，就能繼續往上研發。
怎麼快速提升料理品質？
反覆烹煮同一道菜會累積品質；同時用高技能廚師研發、並持續補進高星稀有食材，招牌菜的評價會明顯拉高。
資料來源：The Kairosoft Wiki（kairosoft.wiki.gg）等公開資料整理，並參考繁中社群攻略；譯名對齊 Steam 官方繁體中文（客滿餐廳物語）。組合與數值為版本參考值，實機可能因版本差異略有不同，若有誤歡迎指正。